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產品介紹

產品名稱: 台車式醱酵箱
型號: HT-240L / HT-240LE / HT-240E

酵箱之用途廣泛,可使用於麵包、包子、饅頭、麵龜...等,進行相關產品之醱酵程序。本公司生產之發酵箱系列:溫、濕度均採單獨控制,提供麵團一個最適當的醱酵環境,加速麵團成長。使您的產品保持最佳品質,並有效節約能源,為您節省開銷。

台車式醱酵箱

【產品規格】

型號: HT-240L / HT-240LE / HT-240E

外徑:(W)120×(D)95×(H)210cm(含輪高)

內徑:(W)114×(D)79×(H)174cm

電力:單相 220V 60HZ 2000W

容量:2門×2台車

附件:

1、濾心匣×1 

2、不銹鋼坡道板×1

 

控制系統:

1.          可選用:機械式/電子式

 

醱酵箱功能:

1.     箱體內外均以#304不銹鋼板t0.6mm以上製造,並以保溫材隔熱保溫。

2.     溫、溼度可單獨控制。

3.     溫度採空氣乾燒式(電熱管加熱);溼度採液壓型噴霧設計(常態水分子),能迅速產生溼度。

4.     內部採循環系統,使箱內溫溼度分布均勻。

5.     控制系統位於上方,以防清洗箱體時淋濕線路 而導致漏電。

6.     箱內裝置LED-T8-10W日光燈,可直接觀察箱內麵糰醱酵情形。

7.     可用於基本&最後醱酵。

 

本公司亦提供訂製客製化商品-歡迎來電洽詢**